Bánh mì chảo hòa mã

60 năm sống cùng Sài Gòn, bánh mỳ chảo Hòa Mã không những giữ lại nét đặc thù ẩm thực cũ xưa, ngoài ra gắn bó với biết bao nỗ lực hệ thực khách ở tp tất nhảy này.


Bạn đang xem: Bánh mì chảo hòa mã

*

*

open từ 6 giờ đồng hồ sáng, tiệm bánh mì Hòa Mã có không ít người nạp năng lượng và nhanh lẹ hết veo chỉ vào một buổi.

Ở vùng khu đất Sài Gòn luôn luôn vớ bật, một ổ bánh mì ăn uống vội lại càng biến hình ảnh quen thuộc. Dẫu vậy đừng lo lắng, nếu như thèm chút hoài niệm về quá khứ, ước ao thấy sự rảnh rỗi của thời gian, chúng ta cứ tìm đến tiệm bánh mì chảo Hòa Mã khu vực một góc phố sài Gòn.

mở ra từ tận năm 1958, bánh mỳ Hòa Mã là trong những tiệm bánh mì lâu lăm nhất ở dùng Gòn. Ban đầu, tiệm bánh tọa lạc tại số 511 Phan Đình Phùng (nay là Nguyễn Đình Chiểu, Q.3) với một chiếc tủ nhỏ. Cơ mà chỉ hai năm sau, bánh mì Hòa Mã dời về đầu hẻm số 53 Cao Thắng, q.3 và lặng vị cho đến nay.


*

“Thương hiệu” bánh mì 60 năm này đang thu hút nhiều thực khách là Việt kiều lẫn người quốc tế tìm đến.
*

Theo thời gian, quán tất cả đôi phần ráng đổi, duy chỉ có vị bánh mì là giữ lại nguyên phiên bản suốt hơn nửa cầm cố kỉ. Vày đó, rất nhiều người ghé quán không chỉ là để hưởng thụ món bánh mỳ chảo trứ danh, mà chưa dừng lại ở đó là ao ước tìm chút mùi vị của tp sài thành xưa còn hoài trong cam kết ức.


dòng chảo bé dại bốc khói đầy dễ nhìn với màu nâu của giết nguội, đỏ hồng của xúc xích cháy cạnh, màu quà của trứng chiên… bên cạnh là ổ bánh mì to tròn, nóng giòn, ăn kèm cùng một dĩa đồ chua xắt lát.

Xem thêm:

Quán công ty yếu bán ra cho khách có đi, tuy vậy nếu muốn ngồi lại, bạn sẽ được sắp xếp chỗ dọc theo con hẻm 53 với các chiếc bàn ghế nhựa, thong thả thưởng thức chảo bánh mì mùi vị cũ xưa, nhâm nhi một ly trà nóng. Cảm hứng như được bóc tách mình khỏi loại xe tấp nập mặt đường.


Thực 1-1 của tiệm bánh mỳ Hòa Mã dễ dàng và không cụ đổi. Tiệm phục vụ 2 món “bánh mì ốp-la đầy đủ thứ” cùng với các vật liệu được cừu trong chảo cùng “bánh mì kẹp thịt” với nhân là những loại giết thịt nguội. Thức uống cũng dễ dàng không kém, chỉ có cà phê đá, cà phê sữa với nước suối, trà...


*

Một chảo thập cẩm sẽ sở hữu được đầy ắp các nguyên liệu hấp dẫn, gồm 2 trứng gà chiên, jambon, chả lụa, chả quế, xúc xích, thịt tía rọi muối,… tất cả đều được cừu nóng cháy cạnh sâu sắc cùng với không nhiều hành tây nồng nồng. Độ nêm hơi nhạt, khi nạp năng lượng thực khách thường phải thêm muối bột tiêu, xì dầu, tương ớt cay tùy khẩu vị. Lượng thức ăn uống trong chảo nhiều tới mức có fan chỉ “ngốn” không còn trứng, thịt, chả trong chảo là đã no. Với bữa ăn hoàn thành bằng việc thực khách hàng kẹp món ăn còn dư vào bánh mì, xin túi mang lại nhà!

Một thứ kèm theo không thể thiếu hụt của món bánh mỳ chảo Hòa Mã là dĩa đồ dùng chua nho nhỏ. “Nhỏ nhưng tất cả võ”, thiết yếu vị trang bị chua này để giúp thực khách không trở nên ngán khi nên ăn không ít đồ chiên. Đặc biệt, đồ gia dụng chua chỗ đây không thái sợi như thường trông thấy mà thái thành từng lát to. Vị củ cải trắng, dưa leo, củ cà rốt thoang thoảng hương gừng quyện lại, tạo nên món bánh mỳ Hòa Mã dễ dàng lấy lòng các thực khách.


Rất nhiều bạn trẻ tìm đến để trải nghiệm và biết một nét ẩm thực xưa mà người ta chỉ phát âm được nơi nào đó hoặc nghe nói lại.
Thật thú vui khi ngồi tại một góc thành phố hiện đại, nhâm nhi ly trà nóng, nạp năng lượng món bánh mỳ cũ xưa và cảm nhận sự chậm chạp của thời gian.
*

nổi danh cả vào lẫn ko kể nước, nhưng hơn nửa núm kỉ qua, bánh mỳ chảo Hòa Mã vẫn giữ hình thức một xe bánh mỳ phía trước, chứ không đổi thay một cửa hàng quy mô sang trọng. Tiệm cũng không bán một ngày dài và mùi vị món ăn cũng không trở thành tấu. Tất cả vẫn sở hữu nét giản đối chọi và bình dân của độ ẩm thực thành phố sài gòn xưa.

công ty quán cũng phân chia sẻ, bánh mì Hòa Mã từ rất lâu đã có rất nhiều thực khách hàng trung niên và phần đa Việt kiều về nước. Bọn họ lui tới nhằm hồi tưởng lại một hương vị cũ của sài Gòn mà họ từng sống, từng gắn thêm bó. Dẫu vậy càng ngày, càng có rất nhiều người trẻ kiếm tìm đến, để hưởng thụ và biết một nét nhà hàng ăn uống xưa thân lòng sử dụng thành văn minh và vội vã này – điều mà người ta chỉ phát âm được nơi nào đó hoặc nghe nói lại.


#bánh mì chảo #bánh mì hòa mã #món ăn #văn hóa #Sài Gòn #ẩm thực

Tiêu dùng - Dịch vụ


PC Bình Định: sút hơn 70 tỉ tiền thuế GTGT trong thời điểm 2022

Lo bị phát 23 tỉ đồng/ngày nếu lờ lững dự án, ngành năng lượng điện lắp đồng hồ đếm ngược

FPT Long Châu trợ giá bán thuốc khám chữa Covid-19 Molnupiravir bao gồm hãng

khai trương thành lập nhà thuốc thứ 1.000: Pharmacity khẳng định vị thế hàng đầu Việt Nam

tiêu chuẩn lựa chọn xe thiết bị cho phái mạnh nhất định phải biết

BST UNIQLO x JW ANDERSON Xuân/Hè 2022 giới thiệu từ 18.03

VinFast chào làng giá bộ đôi VF8 cùng VF9 tại Canada, thấp độc nhất vô nhị từ 928 triệu đồng