CÁCH CHẾ BIẾN ỐC HƯƠNG

Ốc mùi hương cháy tỏi là 1 giữa những món ốc hết sức được thương yêu vày hương thơm bất tỉnh ngây cùng vị mặn mà, thu hút. Tuy nhiên, chưa hẳn ai cũng biết làm cho món nạp năng lượng này đến chuẩn chỉnh vị. Do đó, hãy thuộc khám phá bí quyết có tác dụng ốc mùi hương cháy tỏi siêu ngon, khôn xiết dễ dàng vào bài viết sau đây nhé!

Thịt ốc hương không chỉ có dẻo, giòn ngọt tự nhiên, không bị bsinh sống Nhiều hơn đặc biệt còn chứa lượng chất dinh dưỡng rất cao. Ốc mùi hương cung cấp nhiều calo, Vitamin B quan trọng cho việc trở nên tân tiến của óc cùng hệ thần khiếp. Các món ăn ngon từ ốc mùi hương quan yếu bỏ qua là: Ốc hương thơm rang muối bột, ốc hương xào sả ớt, ốc hương hấp sả, ốc mùi hương rang me, ốc mùi hương xào trứng muối… Tuy nhiên, được ngưỡng mộ tốt nhất vẫn luôn là ốc mùi hương cháy tỏi. Cùng vào phòng bếp triển khai tức thì nào!

*
*
Ốc hương thơm cháy tỏi thơm nức, lôi cuốn (Ảnh: Internet)


Nội Dung


ẨnHiện
2 Cách chế biến ốc mùi hương xào tỏi

Nguyên vật liệu có tác dụng ốc mùi hương cháy tỏi

1kg ốc hươngTỏiỚtLá chanhĐường, muối, nước mắm nam ngư, ớt bột

Cách làm ốc mùi hương xào tỏi

Chọn và sơ chế ốc hương

khi lựa chọn ốc, nhằm tuyển chọn được con ốc còn tươi sống, bạn cần sờ tay vào miệng ốc. Những nhỏ ốc sinh sống và tươi là nhỏ đã từ thụt vảy cùng khxay kín mồm. Những nhỏ ốc bốc mùi hôi, vảy ốc thụt sâu vào vào cùng rã nước nhớt là gần như con ốc sẽ bị tiêu diệt hoặc nhiều ngày. Sau đó, lúc mua về, chúng ta mang ốc rửa thật sạch sẽ cùng với nước, rồi bỏ vào ngâm ngập nước vo gạo nêm thêm vài lát ớt. Ngâm ốc mùi hương trong tầm 3 – 4 tiếng nhằm ốc nhả hết bẩn, cát ra phía bên ngoài. Tiếp mang đến, vớt ốc ra rổ để ráo nước.

Bạn đang xem: Cách chế biến ốc hương

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Tỏi các bạn mang tách bóc bỏ vỏ, băm nhỏ tuổi.Ớt rửa cùng bóc bỏ hạt rồi thái bé dại.Lá ckhô cứng rửa sạch mát, cắt sợi nhỏ dại.

Pha hỗn hợp nhằm ướp ốc

Bạn mang đến mặt đường vào tô, rồi mang lại 1/2 tỏi xay, ớt thái nhỏ tuổi vào, rồi giã nhuyễn những nguyên vật liệu đó lại cùng nhau. Sau kia, các bạn cho thêm nước mắm vào cùng khuấy hầu hết lên tới Khi đường tung trọn vẹn là được.Lưu ý, bạn cho lượng đường và nước mắm thế nào cho vừa mùi vị và toàn vẹn ướp không còn ốc.

Ướp ốc

Quý Khách mang đến ốc đã ráo nước vào hỗn hợp nước mắm tỏi, ớt rồi xóc đầy đủ các vật liệu này lại với nhau và ngâm chừng 15 phút mang lại ốc ngnóng hương liệu gia vị.

Xem thêm:

Làm ốc hương thơm cháy tỏi

Quý khách hàng cho phần tỏi xay sót lại vào chảo phi thơm vàng giòn, rồi cho ốc mùi hương đã được ướp hương liệu gia vị vào xào. Tiếp theo, các bạn cho ½ thìa coffe ớt bột và xào hầu như tay cùng với lửa bự khoảng tầm 10 phút ít. Sau kia, nêm và nếm gia vị 1 đợt tiếp nhữa cho đủ hương vị, rồi xào thêm vài ba phút nữa thì tắt phòng bếp.

Hoàn thành

Cuối cùng, bạn cho lá ckhô cứng đã thái sợi rắc lên ở trên hòn đảo mọi rồi mang lại ốc hương ra bát tô và trải nghiệm thôi làm sao.

*
*
quý khách hàng nên lựa chọn phần lớn con ốc mùi hương có size nhỏ tuổi cùng tươi sống (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm cùng với món ốc hương cháy tỏi:

Với món ốc hương thơm cháy tỏi, ốc hương thơm đề xuất tươi sống, nấu ăn mới chín tới cho tới, không quá dai với ngnóng số đông gia vị.Món nạp năng lượng ko được thừa mặn tuyệt thừa ngọt.Phần tỏi cần được phi xoàn giòn, không được cháy khét hay mềm.Món ăn uống tỏa mừi hương lôi cuốn.

Đối với ốc hương thơm cháy tỏi, chúng ta có thể ăn kèm cùng với nước chấm là muối bột tiêu ckhô hanh, muối bột ớt xanh, nước mắm nam ngư ckhô giòn tỏi ớt hoặc nước mắm nam ngư gừng đều được. Và đừng quên ăn kèm cùng với rau củ răm nhé! Vậy là dứt món ăn này, chúc chúng ta trổ tài thành công xuất sắc cùng đem đến cho gia đình món ăn thơm ngon!