CÁCH LÀM CỦ CẢI CAY


Bạn đang xem: Cách làm củ cải cay

Các món muối hạt chua chắc rằng là sẽ quá không còn xa lạ với chúng ta nhưng hôm nay bạn thích giới thiệu món củ cải muối cay.

Củ cải muối cay vừa có mùi vị mới lạ, hấp dẫn các tín đồ ăn cay, lại siêu giòn ngon sẽ khiến bạn xuýt xoa mãi ko thôi. Xem thêm cách làm củ cải muối hạt cay dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm củ cải muối cay cho 5 fan ăn:

- Củ cải trắng: 600g

- Bột nếp: 12g

- Nước: 100ml

- Lê: 1 quả nhỏ

- Gừng: 8g

- Tỏi: 2 tép to

- Hẹ: 1 nắm nhỏ

- ớt: 1-2 quả

- đường, mắm, muối bột

Video đã HOT


cách có tác dụng củ cải muối cay:

sơ chế vật liệu làm củ cải muối cay:

- củ cải rửa sạch, gọt vỏ, cắt theo hình tròn hoặc lâu năm tùy ý.

Ngâm củ cải vào âu nước muối loãng rồi vớt ra cho ráo nước.


Xem thêm: Tag: Người Hãy Quên Em Đi Ai Sáng Tác, Tag: Người Hãy Quên Em Đi

- lê thái sợi

- hẹ cọ sạch, cắt từng khúc một

- gừng, tỏi, ớt băm nhỏ tuổi

các bước làm củ cải muối hạt cay:

bước 1: trải 1 lớp củ cải ra tô rồi lại trải 1 lớp muối mọi lên rồi lại trải củ cải rồi lại mang lại muối cho tới khi hết.

để củ cải như vậy qua đêm.

Bước 2: đem củ cải ra cố khô nước, trải ra rổ phơi từ 2-3 nắng và nóng vừa mang lại củ cải héo với khô lại.

Cất củ cải vào lọ kín để bảo quản.

Bước 3: điều chế nước ướp:

Đổ bột nếp vào nước hòa rồi đến lên nhà bếp đun cùng với lửa nhỏ, khuấy đông đảo tay cho tới khi hỗn hợp sệt lại.


Bước 4: cho bột ớt, ớt, hành, hẹ, lê, 2 thìa coffe muối, 1 thìa súp mắm vào đánh trộn cùng với bột nếp rồi để khoảng 20 phút cho ngấm.

Bước 5: đổ nước ướp vào củ cải trong lọ, hòn đảo nhẹ cho củ cải ngấm phần nhiều nước nóng rồi bít nắp lại, bảo quản trong tủ lạnh khoảng tầm 7 ngày là hoàn toàn có thể ăn được.

Những lưu ý khi làm củ cải muối bột cay:

- củ cải muối bột cay bao gồm thể bảo quản lâu trong tủ rét mướt để cần sử dụng dần.

- cách chế tao muối cay như bên trên sẽ tạo cho củ cải duy trì được độ giòn ngon lại cay nồng hấp dẫn.

- lúc thái củ cải không nên thái dày quá nhé, củ cải vẫn lâu ngấm.

chúc chúng ta thành công cùng với món củ cải muối cay trên đây.


Nguyên liệu làm cho món củ cải muối bột cay giỏi ngon cho 1 ngày se lạnh:

- 2 củ cải trắng mập

- Muối, ớt bột, xì dầu, con đường

*

Ăn củ cải muối hạt cay với cháo trắng trứng muối rất nhiều ngon nhé! Ảnh minh họa Cách làm món củ cải muối cay tốt ngon cho một ngày se lạnh: