Cách Làm Me Chua Ngọt

Nếu chúng ta là bạn ghiền ăn uống me ngâm thì nên bỏ túi ngay biện pháp làm me ngâm mặt đường và giải pháp làm me ngâm muối bột siêu chất để từ tay tạo sự món ăn uống vặt khoái khẩu của mình. Nếu làm thành công xuất sắc bạn nhớ chia sẻ cách làm với bạn bè nhé.

Bạn đang xem: Cách làm me chua ngọt


Tin bài cùng nhà đề:

Học ngay bí quyết làm mứt me cam thảo ngã dưỡng

Học ngay 5 bước phương pháp làm mứt me muối bột ớt xào đường

Me dìm là món ăn vặt không còn xa lạ với những người. Me nguyên trái được bóc tách vỏ rồi ngâm nước mắm con đường chua ngọt. Sẽ khó hoàn toàn có thể từ chối ví như được trải nghiệm hương vị me dìm chua ngọt. Chỉ cần chấm một miếng me vào chén bát muối ớt cay nồng với thưởng thức, dĩ nhiên chắn bạn sẽ bị kích ưng ý vị giác ngay từ miếng đầu tiên. Bên dưới đây đó là cách có tác dụng me ngâm con đường muối rất ngon đúng vị mà Viet’s Farm gợi ý.

Bật mí 2 biện pháp làm me ngâm mặt đường và ngâm muối rất ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

- Me tươi: 1kg

- Muối: 500gr

- Đường trắng: 500gr

- Nước: 0.5 lít

- Ớt tươi: 5 – 7 trái

- Hũ thủy tinh có nắp đầy.

Một để ý việc lựa chọn nguyên liệu. Để đạt được những trái me ngon, bạn nên lựa chọn những trái còn xanh và cứng, vỏ đính cứng cáp vào thân. Trái me phải thẳng, căng mập và tròn đều. Tránh việc lựa me bị lép, sẽ rất khó để triển khai và bóc vỏ.

Nếu mong mỏi tạo màu tiến thưởng đẹp mang lại me, nên chọn mua thêm 100gr cam thảo để cho vào ngâm cùng me. Cam thảo rất dễ tìm, nó được chào bán tại các sạp đồ vật khô hoặc quầy thuốc bắc.

Sở chế trước lúc ngâm me

Đầu tiên hãy lột vỏ đi và bóc hạt me. Me cọ sạch, nhằm ráo. Nấu nướng một nồi nước đung nóng rồi tắt bếp. Để khoảng tầm 10 phút mang đến nước giảm nóng thì đến me vào ngâm. Đậy bí mật nắp, ngâm me khoảng tầm 5 phút thì vớt ra, nhằm nguội rồi lột không bẩn vỏ của me. Sử dụng sao có mũi nhọn, rạch trực tiếp một mặt đường dọc theo chiều nhiều năm thân me để bóc bỏ hạt.

Tiếp đến tiến hành làm trắng me. Sau khi bóc hết hạt, mang lại me vào ngâm với nước muối hạt pha loãng để gia công giảm độ chua của me cùng giúp có tác dụng trắng me. Thời hạn ngâm là khoảng 1 ngày. Tiếp nối vớt me ra xả lại với nước sạch, để ráo.

Cách làm cho me dìm đường

*

Lấy một hũ thủy tinh sạch, xếp me vòng quanh mang lại đầy hũ theo chiều thẳng đứng. Làm sao để cho đế cuống me phía lên phía trên. Tránh việc xếp me thừa chật, vì bởi vậy sẽ làm me ko ngấm nước đều.

Bật bếp, đổ vào trong nồi 0.5 lít nước, nếm nếm thêm 500gr mặt đường trắng cùng 1 muỗng muối hạt vào, khuấy hầu như cho con đường tan. Nấu đến khi nào nước sôi thì tắt bếp, để nước đường nguội hoàn toàn.

Xem thêm:

Sau lúc nước con đường nguội hẳn, đổ nước đường vào hũ sao để cho ngập hết me. Đậy kín đáo nắp, đặt tại nơi nhoáng mát, không cho tia nắng chiếu trực tiếp vào hũ. Thời gian ngâm tự 3 – 4 ngày là có thể dùng được.

Sau khi me ngâm mặt đường đã ăn được, cần cho me ngâm mặt đường vào ngăn mát tủ giá buốt để bảo quản và cần sử dụng dần.

Cách có tác dụng me dìm muối

Rửa sạch mát ớt rồi lau khô. Chia ớt thành nhì phần, 1 phần đem cắt thành từng khoanh nhỏ, phần ớt còn sót lại đem thái chỉ. Chú ý là bắt buộc bỏ chỉ cùng hạt ớt nhằm tránh nước me quá cay với cợn.

Tiếp đến, hài hòa 200gr muối hạt + 300gr đường trong khoảng 600 – 700ml nước lọc. Nếm làm thế nào để cho vị của nước gồm độ mặn – ngọt vừa miệng. Pha xong, đung nóng dung dịch muối bột với đường này. Khi nước sôi, dồn phần ớt vẫn thái vào khuấy phần nhiều và đung nóng tiếp dung dịch trong tầm 2 – 3 phút nữa thì tắt phòng bếp và nhằm nguội.

Sau một ngày ngâm me vào nước muối loãng, hãy vớt me ra rồi làm cho ráo nước rồi xếp me vào lọ thủy tinh.

Khi dìm me nguội, nhàn rỗi đổ nước vào lọ me đã sẵn sàng sao chan nước ngập khía cạnh me. Đậy lọ kín đáo rồi lấy phơi nắng khoảng 2 ngày. Sau đó, liên tục ngâm me trong khu vực khô nhoáng từ 3 – 4 ngày nữa là dùng được.

Trên đây đó là 2 phương pháp để làm món me ngâm chuẩn chỉnh đúng vị. Me ngâm là món nạp năng lượng khoái khẩu của tương đối nhiều người. Không phần đa thế, nó còn được thực hiện trong câu hỏi làm mứt. Đừng bỏ qua giải pháp làm me ngâm đường và cách làm me ngâm muối hạt này trong công thức nấu ăn dành cho gia đình nhé.

Đặc biệt, giờ vẫn là mùa me, hãy tranh thủ có tác dụng nước me ngâm để giải khát mang lại mùa hè. Một ly nước me ngon thuộc chút đá bào giữa trưa hè nóng ran thì còn gì khác tuyệt vời hơn. Chúng ta có thể tham khảo bí quyết làm qua nội dung bài viết "Cách làm mứt me uống nước đá siêu ngon giải nhiệt mùa hè".

Ngoài ra, chúng ta cũng có thể áp dụng giải pháp này nhằm ngâm làm mứt me rừng Sapa cũng khá ngon. Trên đây là 2 phương pháp ngâm me, chúng ta nhớ gìn giữ để sau đây tự bắt tay vào có tác dụng nhé. Chúc chúng ta thành công!