CÁCH LÀM NƯỚC CHẤM ỐC

Cách thức làm nước mắm kẹoCách pha mắm ốcCách trộn nước chấm ốc miền BắcCách pha mắm chấm ốcNước chấm ốc kiểu TháiCách trộn nước chấm

Nước chấm ốc luộc bao gồm thể nói là linh hồn của món ăn này, ốc tất cả ngon ko quan trọng đó là ở khâu pha nước mắm chấm ốc luộc ngon hay là không. Vậy những biện pháp trộn nước chấm ốc luộc ngon theo công thức nào là ổn?

Hãy cùng coi cách pha mắm ốc luộc ở 2 miền Bắc – Nam để có tự pha nước mắm chấm ốc tại nhà mang đến để không làm cho hỏng món ăn ngon này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm nước chấm ốc

Không nên bỏ qua biện pháp luộc ốc ngon đơn giản mà ko phải ai cũng biết

Cách làm nước mắm kẹo

*
*
*
*
*

Nguyên ổn liệu

2 muỗng canh nước mắm1 muỗng canh đường thốt nốt1 muỗng canh nước cốt chanh2 muỗng bột ớt thô ( tùy khẩu vị gia đình)Húng lủi, tỏi bămDầu oliu (tùy chọn thêm xuất xắc không)

Cách trộn nước chấm

Húng lủi thái nhỏ hoặc giã vắt lấy nước cốt (nếu giã húng lủi, thêm 1/2 muỗng canh nước lọc vào khuấy đều và vắt lấy nước cốt)Chanh khô vắt lấy 1 muỗng canh nước cốt.

Xem thêm:

Cắt thêm một nửa quả chanh thành những khối vuông.Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh khô, húng lủi, chanh hao cắt vuông, tỏi băm và bột ớt vào chén. Khuấy đều hỗ hợp nước chấm ốc kiểu Thái đến đường tung cùng những gia vị quyện với nhau.

Lượng bột ớt tùy khẩu vị gia đình để thêm. Nếu muốn ăn cay hơn tất cả thể bỏ thêm ớt tươi giã nhỏ vào nước chấm ốc

Có thể dùng nước chấm ốc kiểu Thái cho những loại hải sản không giống như tôm, cá, mực…

Tỉ lệ pha nước chấm ốc kiểu Thái

2 mắm : 1 Đường : 1 Nước cốt ckhô nóng : 2 bột ớt

Nước chấm ốc không thể thiếu được của món ốc luộc, ốc cho dù luộc ngon mà lại ko biết trộn nước chấm ốc ngon là mất đi 1 nửa hương vị của món ăn này rồi đấy.