GÀ NẤU CANH GÌ NGON

Canh con gà ngon thịt mềm ngọt, nước hầm đậm đà cực kỳ thích hợp hưởng thụ vào mùa lạnh. Dưới đấy là 8 cách làm canh gà thơm ngon dễ dàng tại nhà chúng ta cũng có thể tham khảo.


Lựa chọn gà ta tươi sinh sống là ngon nhất, giả dụ không chúng ta có thể chọn sở hữu gà tại các siêu thị hoặc gà chào bán sẵn ngoại trừ chợ về có tác dụng canh con gà với đa dạng chủng loại các nguyên liệu bạn có thể lựa lựa chọn để nấu.

Bạn đang xem: Gà nấu canh gì ngon

Làm không bẩn gà

- Gà cài về rửa sạch sẽ rồi rắc muối, gừng đập dập vào xát gà mang lại khử hôi vào 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch để ráo, chặt miếng vừa ăn.

- Ướp gà với cùng một thìa cafe muối, 1 thìa coffe bột ngọt, 1 thìa coffe đường, 1 thìa coffe hạt nêm, 1 thìa nước mắm rồi trộn phần đông để thâm nhập trong trăng tròn phút.



*

Gà chặt miếng ướp với những loại gia vị

1. Canh con kê nấu hạt sen

Nguyên liệu đun nấu canh gà hạt sen: Gà, 200g phân tử sen tươi, 1 củ cà rốt, 50g nấm mèo hương, hành, ngò, gia vị.

Cách nấu bếp canh con gà hạt sen

- củ cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa thái miếng. Hành, ngò rửa sạch sẽ thái nhỏ. Nấm hương ngâm nước ấm rồi cọ sạch.

- Đặt nồi lên bếp, đổ 1,5 lít nước vào đun sôi rồi đến hạt sen vào hầm vào 30 phút. Kế tiếp cho con gà đã ướp, củ cà rốt tỉa hoa thái miếng, nấm hương thơm vào hầm thuộc trong 30 phút nữa là gà và hạt sen mượt nhừ.

Lưu ý: khi sôi ghi nhớ hớt bong bóng để nước hầm trong.

- sẵn sàng tắt nhà bếp thì nêm nếm gia vị thêm sao cho vừa miệng, thêm hành, ngò thái nhỏ tuổi rắc lên trên rồi múc canh ra đánh thưởng thức.

Canh gà hạt sen giỏi cho sức khỏe

2. Canh gà nấu măng

Nguyên liệu phải có: Gà, 200g măng khô; Hành tím, tỏi, hành, ngò.

Cách nấu ăn canh con gà măng khô

- Măng khô cho vào nồi, đổ nước ngập khía cạnh rồi luộc sôi nhỏ tuổi lửa trong 2 tiếng, nếu khô nước thì cho thêm. Khi luộc tương đối hé vung vung để cất cánh hết chất độc trong măng. Luộc dứt vớt ra, rửa không bẩn với nước rồi xé sợi, thái đoạn khoảng chừng 5cm.


- Hành tím và tỏi tách vỏ băm bé dại rồi bỏ vô nồi, thêm chút dầu lấn sâu vào phi thơm lên tiếp đến cho gà vào xào qua đến săn lại thì măng vào hòn đảo chung trong 5 phút thì đổ 600ml nước vào đun sôi, hầm trong 30 phút. Nêm thêm gia vị nếu không vừa ý, rắc chút ngò, hành lên ở trên rồi tắt bếp. Canh con gà hầm măng ăn cùng với bún hoặc cơm nóng.

Canh con kê hầm măng khô mềm ngon

3. Canh con kê nấu bí đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị: Gà, 500g túng đỏ, hành tím, ngò, hành.

Cách nấu bếp canh gà túng bấn đỏ

- quả bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vuông dài. Hành tím làm cho dập băm nhỏ

- Đặt nồi lên bếp, đổ con gà vào nồi rồi bật lửa, mang đến hành tím băm vào xào mang lại gà săn lại thì đổ nước vào đun sôi nhỏ tuổi lửa trong 20 phút, kế tiếp đổ bí đỏ vào hầm thông thường trong 15 phút. Nêm thêm gia vị làm sao để cho vừa miệng thì tắt bếp, rắc hành ngò rồi múc ra tô.

Canh con gà nấu quả bí đỏ bổ dưỡng

4. Canh gà nấu rau xanh củ

Nguyên liệu chuẩn bị: Gà, 1 bắp ngô ngọt, 2 củ khoai tây, 2 củ cà rốt, gừng, hoa hồi, hành lá, muối, bột ngọt, bột nêm.

Cách nấu canh con gà rau củ

- Bắp ngô tách bỏ vỏ, cắt từng khúc ngắn. Khoai tây và củ cà rốt nạo vỏ, thái miếng. Hành lá rửa không bẩn thái nhỏ, bởi đập dập.

Xem thêm:

- mang đến gà vào trong nồi (nồi áp suất sẽ cấp tốc nhừ hơn), đổ nước ngập hai phần phương diện gà, đun sôi nhỏ dại lửa trong trăng tròn phút thì đến hoa hồi, gừng đập cho dập vào, thêm khoai tây, củ cà rốt vào hầm tiếp trong trong vòng 30 phút nữa kế tiếp nêm nếm thêm gia vị làm thế nào cho vừa ăn,đun tiếp 5 phút nữa thì tắt bếp. Rắc hành lá vào rồi múc ra tô.

Canh kê hầm rau củ các loại

5. Canh kê lá giang

Nguyên liệu: Gà, lá giang 2 bó, rau ngổ, ngò gai, ớt, tỏi, gia vị

Nguyên liệu canh con kê lá giang

Cách làm cho canh con gà lá giang

- Lá giang nhặt phần lá, vứt cuống rửa sạch mát rồi hơi vò nhẹ cho dập lá.

- Tỏi đập dập băm nhỏ. Đặt nồi lên bếp, cho một chút ít dầu lấn vào nồi đun cho nóng rồi mang đến tỏi vào phi thơm, tiếp đó đổ con kê vào nồi xào xơ qua mang đến săn lại.

- con kê xào qua tiếp đến đổ nước ngập mặt con kê rồi đun sôi nhỏ lửa trong 30 phút thì để lá giang vào khuấy đều, nêm các gia vị vừa mồm rồi tắt bếp.

Canh gà nấu chua lá giang

6. Canh gà túng xanh

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị: túng bấn xanh, gà, gừng, ngò, gia vị

Cách nấu bếp canh gà bí xanh

- túng bấn xanh gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái miếng. Ngò rửa, thái nhỏ.

- Gừng gọt vỏ rửa sạch đập cho dập băm nhỏ tuổi cho vào ướp cùng gà.

- Đặt nồi lên bếp, mang lại gà vào, bật phòng bếp xào gà cho chín sơ rồi đổ nước ngập mặt, đung nóng 20 phút thì cho túng xanh vào thổi nấu cùng, liên tục đun khoảng tầm 5 phút thì thêm gia vị thế nào cho hợp khẩu vị, rắc ngò thái bé dại vào rồi tắt bếp.

Canh gà túng xanh ngọt mát

7. Canh gà nấm hương

Chuẩn bị nguyên liệu: Gà, nấm mèo hương, cà rốt, hành lá, rau mùi.

Cách thổi nấu canh gà nấm hương

- mộc nhĩ hương cho vô ngâm nước ấm 10 phút, cọ lại cùng với nước sạch, sử dụng dao khứa đầu nấm hình vệt + đến đẹp. Củ cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi thái miếng. Hành lá cùng rau mùi thái nhỏ.

- bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun lạnh già thì mang lại gà vào rán vàng gần như hai mặt.

- kê rán xong, vớt ra bỏ vào nồi, bỏ thêm cà rốt vào rồi đổ nước ngập mặt, bật bếp hầm trong trăng tròn phút thì mang lại nấm hương thơm vào. Đậy vung, đun tiếp trong 15 phút thì tắt bếp, rắc hành cùng rau mùi vào rồi múc ra tô, thưởng thức nóng cùng cơm hoặc bún.

Món canh gà nấm mùi thơm ngon hấp dẫn

8. Canh con kê hầm củ sen

Chuẩn bị nguyên liệu: Gà, 1 củ sen, 1 củ cà rốt, 10g nấm mèo hương, 1 bắp ngô ngọt, hành.

Cách nấu con gà hầm củ sen

- Sen gọt vỏ, thái miếng mỏng tanh rồi bỏ vào nước, thêm chút muối và chút đỉnh dấm ngâm trong 10 phút thì vớt ra nhằm ráo.

- củ cà rốt gọt vỏ tỉa hoa, cắt miếng hơi dày. Nấm hương thơm ngâm nước rửa sạch.

- mang đến gà vào trong nồi xào săn, cho một lít nước vào hâm nóng thì đến củ sen vào đung nóng trong đôi mươi phút sau đó cho tiếp ngô và củ cà rốt hầm trong 20 phút. Sau cùng cho thêm nấm mùi hương vào rồi đảo đều, đun tiếp 10 phút thì rắc hành lá thái bé dại vào sau đó tắt bếp.

Canh gà nấu cùng củ sen đã hoàn thành


*
*
*