MỀ GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT

Bạn là một trong những tín đồ của các món nướng và chúng ta bị “mê hoặc” do độ dẻo dai của mề con kê được ướp gia vị hài hòa cùng vị thơm nồng của sa tế, nướng trên than hoa thơm phưng phức. Nhưng bạn lại băn khoăn vì không biết cách làm mề gà nướng sa tế như vậy nào. Đừng lo, bây giờ Các món nướng ngon sẽ hướng dẫn bạn cách có tác dụng món ăn này nhé!

Mề kê nướng sa tế giòn ngon, thơm nức mũi sẽ là một món ăn lý tưởng để bổ sung cập nhật vào thực 1-1 của mái ấm gia đình bạn. Món ăn này cũng có thể có cách làm cho khá đối kháng giản, không cần vật liệu cầu kỳ, ko tốn quá nhiều thời gian. Cùng bắt tay vào triển khai ngay món nạp năng lượng nàu thôi nào!

*
Mề gà nướng sa tế cay cay, thơm phức khiến ai ai cũng phát thèm (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

500g mề gà1 muỗng cà phê mật ong½ muỗng cafe bột nêm½ muỗng cafe tiêu1 muỗng nhỏ canh dầu hào1 muỗng nhỏ canh đường½ muỗng canh bột nghệ1 muỗng canh xì dầu hoặc nước mắmXiên treRau ăn uống kèm: xà lách, rau củ thơm, rau xanh răm, dưa leo…

Các cách thực hiện

Bước 1: Mề gà khi mua về, các bạn cắt đôi, rồi quăng quật hết đa số chất không sạch ra. Sau đó, cạo sạch, lưu ý không để nước rơi vào vì sẽ khó khăn cạo sạch lớp bám ở mề. Tiếp theo, các bạn rửa sạch mát mề gà với nước, rồi cọ xát mề với muối bột trắng, sau đó rửa lại sạch sẽ với nước. Hoặc chúng ta có thể rửa mề cùng với giấm ăn, bằng cách cho 1 không nhiều giấm ăn sâu vào tay, bóp đều trong tầm 2 phút, rồi rửa sạch để mề con kê sạch và hết mùi hôi.

Bạn đang xem: Mề gà nướng muối ớt

Bước 2: chúng ta cho mề con kê đã có tác dụng sạch vào tô với ướp với: 1 muỗng cafe mật ong, ½ muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng cà phê tiêu, 2 thìa sa tế, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muống nêm canh đường, ½ muỗng nhỏ canh bột nghệ, 1 muống nêm canh xì dầu hoặc nước mắm. Cần sử dụng đũa trộn đa số tay và ướp mề gà trong vòng 30 phút để mề con kê thấm gia vị.

Bước 3: các bạn ngâm xiên tre nội địa lạnh, rồi sử dụng xiên xiên qua từng miếng mề gà. Một xiên tre, bạn có thể xiên từ 4 – 6 dòng mề con gà để món nạp năng lượng mau chín.

Xem thêm:

Bước 4: các bạn cho từng xiên mề gà lên vỉ nướng, nướng bởi lửa than hoa. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng bạn nên phết nước ướp lên bề mặt của mề và cẩn trọng để mề không biến thành cháy. Hoặc nếu khách hàng nướng bởi lò, chúng ta nên làm lạnh lò trước 10 phút làm việc 230 – 240 độ, tiếp đến cho mề gà vào nướng mỗi mặt 15 phút, đến khi mề kê chín rubi là được.

Sau đó, bạn lấy mề gà và bỏ vào đĩa. Các bạn cũng xếp xà lách, rau củ răm, rau thơm thuộc dưa leo vào. Lúc thưởng thức, chúng ta cuộn mề con kê với rau xanh và ăn cùng với tương ớt cay hoặc nước chấm yêu thích.

Vậy là hoàn thành, cách làm mề gà nướng sa tế thật dễ dàng và đơn giản đúng ko nào? hy vọng với bí quyết này, Nghề có tác dụng Bếp sẽ đem lại cho mái ấm gia đình bạn món tiêu hóa miệng, giúp đổi khác khẩu vị với kích say mê vị giác. Chúc bạn thành công với món mề kê nướng sa tế này nhé!