127 món ốc bươu ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia

8 món ngon từ ốc bươu kỳ lạ miệng, thơm ngon cho miếng ở đầu cuối

Với nguyên liệu đó là ốc bươu vàng, chúng ta có thể nấu 8 những món ngón từ ốc bươu kỳ lạ miệng, thơm ngon mang đến miếng cuối cùng​độc đáo với lạ miệng. Cùng tìm hiểu xem ốc bưu nấu món gì ngon nhất với đó là hồ hết món ăn uống gì tương tự như cách bào chế ốc bưu đơn giản nhất ngay dưới nhé!

*

1. Cách làm món ốc bươu nhồi nhịt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 kg ốc bươu vàng.50 cái vỏ ốc bươu.150g giò sống.150g thịt nạc thăn xay.2-3 loại mộc nhĩ.Hành tím, gừng, lá sả.Mắm, muối, tiêu, mì chính, hạt nêm.

Bạn đang xem: 127 món ốc bươu ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia

*

Cách thực hiện

Ốc bươu cho vô ngâm cùng với nước vo gạo với ớt làm cho ốc nhả hết bùn đất và nhớt ở phía bên trong ra. Rửa sạch mát ốc rồi bỏ vào luộc chín.Tiếp tục mang phần giết thịt ốc ra rồi rửa sạch lại bởi nước muối với nước cốt chanh. Vỏ ốc bươm đi rửa sạch, chần nước sôi rồi để ra rổ đến ráo nước.Thịt ốc băm bé dại rồi với thịt nạc xay, giò sống, mộc nhĩ thái nhỏ tuổi cùng những gia vị cho đủ miệng.Dùng lá sả cuốn tất cả hổn hợp thịt ốc lại rồi mang đến vào phía bên trong vỏ ốc rồi rước hấp chín.Khi nạp năng lượng ốc sẽ ăn với với rau củ răm, nước mắm nam ngư gừng với tía tô.

*

2. Ốc bươu nướng tiêu

Ốc bươu nướng tiêulà trong số những các món ngon từ ốc bươu chúng ta nên thử ăn ít nhất một lần trong đời. Vị dai dai giòn giòn kết phù hợp với những gia vị đặc thù như sả, tiêu, rau răm sẽ khiến cho mùi vị vô cùng lôi kéo cho món ăn này.

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

1kg ốc bươu vàng.Sả, gừng, rau răm.Hạt tiêu, ớt.Mắm, muối, chanh, đường, phân tử nêm.

*

Cách thực hiện

Ốc bươu bỏ vào ngâm cùng với nước vo gạo cùng ớt để cho ốc nhả hết cát đất cùng nhớt ở bên trong ra.Trộn phần đông hạt tiêu với hạt nêm theo tỉ lệ thành phần 2:1. Nạy miệng ốc rồi cho tất cả hổn hợp hạt tiêu hạt nêm agi ngon vào bên trong.Xếp ốc vào nồi khu đất rồi rước hấp bí quyết thủy khoảng tầm 10 phút là ốc chín. Khi ăn uống chấm ốc với nước mắm gừng và ăn lẫn với rau răm.

*

3. Ốc bươu nướng nước mắm

Nguyên liệu đề nghị có:

1 kg ốc bươu vàng.Nước mắm, phân tử tiêu, đường.Gừng, tỏi.Rau răm.

*

Cách thực hiện:

Ốc bươu bỏ vô ngâm với nước vo gạo với ớt khiến cho ốc nhả hết bùn đất với nhớt ở phía bên trong ra.Gừng và tỏi vứt vỏ, băm nhuyễn tiếp đến vắt rước nước cốt trộn với nước mắm, phân tử tiêu với đường.Cho láo hợp hương liệu gia vị vào từng nhỏ ốc cùng ướp trong vòng 15 phút. Team than hoa rồi nướng ốc.Khi ăn uống chấm ốc với nước mắm gừng và ăn lẫn với rau củ răm.

4. Cách làm ốc bươu xào lá lốt

Nhắc đến những món ngon từ ốc bươu, chắc chắc quan trọng không nói đếnmón ốc bươu xào lá lốt. Sự kết hợp tuyệt vời nhất giữa ốc bươu với lá lốt sẽ khiến nhiều bạn phải “cồn cào bụng” tức thì khi trải nghiệm vị thơm cay của những loại hương liệu gia vị và dòng sần sật từ ốc bươu.

*

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

500g ốc bươu.150g thịt ba chỉ.150g lá lốt.Gừng, hành khô, tỏi.Bột nghệ.2 trái ớt.Nước mắm, mì chính, muối.

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Ốc bươu bỏ vào ngâm với nước vo gạo cùng ớt khiến cho ốc nhả hết bùn đất cùng nhớt ở bên trong ra. Kế tiếp cho ốc vào trong nồi hấp hoặc luộc chín.

Tiếp tục đem phần giết ốc ra rồi rửa sạch mát lại bởi nước muối và nước cốt chanh. Vỏ ốc bươm đem rửa sạch, chần nước sôi xong để ra rổ mang lại ráo nước. Giảm ốc làm đôi mang lại dễ nhai hơn.

Thịt ba rọi rửa sạch, thái miếng bé dại hơn ốc, ướp với chút muối, hành băm nhỏ, mì thiết yếu và bột nghệ.Lá vệt đem cọ sạch, thái sợi khoảng tầm 0,5cm.

Bước 2: Xào ốc

Đun lạnh chảo với chút dầu ăn, đến hành tỏi và phi thơm.Cho thịt ba rọi vào xào cùng với lửa to cho tới khi săn với cháy cạnh rổi đổ ra đĩa.

Tiếp tục đến dầu ăn vào chảo để phi thơm gừng, hành với tỏi. Đổ tất cả ốc vào xào khoảng 5 phút, tiếp tục cho thịt vào xào cùng thêm khoảng chừng 1 phút nữa.

Nêm nếm các gia vị cho vừa miệng, ở đầu cuối cho lá lốt cùng ớt vào và tắt bếp.

5. Biện pháp làm ốc bươu nấu bếp chuối xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bịỐc bươu 0,5kg.100g thịt tía chỉ.5 trái chuối xanh.1 bìa đậu phụ.Cà chua 1 quả.2 thìa bột canh mẻ.1 củ nghệ nhỏ.Hành, tỏi, tía tô, lá lốt, hành lá.Dầu ăn, mắm, muối, mì chính.

*

Cách triển khai đơn giảnBước 1: Ốc bươu cho vào ngâm cùng với nước vo gạo và ớt khiến cho ốc nhả hết bùn bẩn đất cùng nhớt ở phía bên trong ra. Rửa sạch mát ốc rồi cho vào luộc chín.Tiếp tục rước phần giết ốc ra rồi rửa không bẩn lại bằng nước muối cùng nước cốt chanh mang lại hết nhớt.Thái giết thịt ốc những miếng vừa nạp năng lượng , cho vào ướp với tỏi hành với chút hương liệu gia vị cùng nghệ tươi để triển khai giảm hương thơm tanh với giúp món nạp năng lượng có màu đẹp hơn.Bước 2: quả chuối còn xanh gọt sạch sẽ vỏ, thái thành từng khúc, bửa làm 4 rồi dìm với nước muối bột pha loãng với chút nước cốt chanh mang đến khỏi bị thâm đen. Sau đó, cho chuối vào luộc sơ qua nước sôi rồi vớt ra rổ mang đến ráo nước.Bước 3: Thịt ba chỉ thái mỏng rồi ướp với một chút ít mắm muối, phân tử tiêu, hành tỏi. Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ dại rồi rước rán vàng.Bước 4: Đun nóng chảo dầu rồi cho hành tỏi vào phi thơm, thường xuyên cho ốc bươu vào xào chín rồi đổ ra bát.Bước 5: cho thịt ba rọi vào xào mang đến săn lại. Thường xuyên cho cà chua vào xào thái múi cao cùng quả chuối còn xanh vào để xào cùng. Lúc chuối chín các bạn cho đậu rán, mẻ vào

*

6. Bí quyết làm ốc bươu xào sa tế

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

1kg ốc bươu vàng.4 củ sả.Gừng, tỏi.Đường, muối, sa tế, dầu ăn, bột cari.

Xem thêm:

Sơ chế nguyên liệu

Ốc bươu bỏ vào ngâm với nước vo gạo với ớt làm cho ốc nhả hết bùn bẩn đất cùng nhớt ở bên phía trong ra.Sả cọ sạch, 2 củ cắt từng khúc một đập dập, còn 2 củ băm nhỏ.Tỏi với gừng tách bóc vỏ sau đó băm nhuyễn.

*

Cách thực hiện:

Bước 1: cho ốc cùng sả dùng dao đập dập vào nồi. Đổ nước xâm xấp phương diện ốc rồi mang đến lên luộc chín. Đổ ốc ra mang đến nguội sau đó khêu mang phần giết thịt ốc.Bước 2: Ướp thịt ốc với một nửa thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe muối, sả băm bé dại và chút bột cà ri trong tầm 15 phút.Bước 3: Phi thơm gừng tỏi rồi đổ ốc vào xào trong 3 phút thì thêm sa tế vào xào cùng.Bước 4: nêm và nếm lại gia vị cho vừa mồm rồi tắt bếp.

7. Bí quyết làm lẩu ốc bươu nấu nướng tía đánh thơm ngon chuẩn vị miền Bắc

Cách có tác dụng lẩu ốc bươu thổi nấu tía tô – là một người còn của vùng quê miền bắc bộ hẳn không người nào là đắn đo món lẩu ốc thổi nấu tía đánh ngon danh bất hỏng truyền. Cùng với nước lẩu ngon thơm chua nhẹ pha lẫn với vị bùi, mềm của chuối đậu, thịt ốc dẻo ngọt. Hầu hết buổi thời điểm cuối năm ngồi ăn bát nước lẩu cùng với đồng đội bạn bè thì còn điều gì khác sánh bằng.

*

Nguyên liệu nấu bếp món lẩu ốc bươu nấu tía tô

Ốc bươu, ốc nhồi: 200gMẻ: 1 bátThịt lợn ba chỉ: 250gĐậu rán: 200gTía tô: 60gChuối xanh: 3-4 quảNước nghệ với dầu ănNước nấu: 2 lítGia vị vật liệu phụ : Ớt, hành tím, nước mắm, đường, hạt nêm, giấm gạo với bột ngọtRau sống: rau xanh muống chẻ, hoa chuối thái mỏng

*

Cách làm cho món lẩu ốc bươu làm bếp tía tô 1-1 giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ốc nhồi các bạn rửa qua rồi ngâm với nước muối pha loãng từ đêm tối trước mang đến nhả hết nhớt.Đầu tiên, các bạn luộc quaốc bươurồi gỡ phần thịt cùng phần vỏ nhằm riêng.

Phần giết ốc chúng ta bỏ riêng cùng rửa bằngdấm gạovà nước muối cho thật sạch. Sau cùng rửa lại cùng với nước nóng cho không còn sạch phần nhớt gồm trong ốc bươu.

*

Thịt lợn thái mỏng manh và ướp thông thường với 2 thìa cafe nước nghệ,1 thìa hành tím, 1 muỗng đường, 1 thìa muối, 1 muỗng phân tử nêm với 1 muỗng bột ngọt

Chuối ta đưa theo bào một lượt vỏ rồi dìm với nước gồm pha lãn chanh với muối phòng thâm. Chia chuối thành những khúc 3-5 cm.

Đậu cắt nhỏ thành số đông miếng hình vuông, ớt có đập đập vứt hạt, tía tô cắt chỉ 2 cm. Mẻ lọc chỉ lấy nguyên phần nước, rau củ sống cọ sạch với để khô

Bước 2: Bước thực hiện nấu lẩu ốc

Cho chảo lên nhà bếp thêm dầu và đợi chảo khi dầu nóng lên rồi phi thơm hành tím. Xếp thịt ốc bươu vào xào sơ qua rồi quăng quật riêng ra ngoài.Bắc nồi lên bếp đun sôi 2 l nước dùng đã sẵn sàng từ trước.

Bỏ thêm 1 bát nước mẻ, 1.5 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa muối. Tiếp tục bỏ chuối vào rồi nấu cho chín, rồi cho đậu vào nấu, nêm thêm chút nước mắm rồi tắt bếp.

Bước 3: trải nghiệm món lẩu ốc tía tô

Các bạn khôn khéo sắp xếp những loại rau với các vật liệu ra riêng nhằm tiện sử dụng. Món ăn nào thì cũng ngon hơn là lúc được trình diễn đẹp mắt.

*

Bỏ nước dùng vào nồi lẩu rồi nhảy bếp, vứt hành cùng các nguyên vật liệu ăn kèm và hưởng thụ thôi. Bún ăn kèm với lẩu ốc nấu bếp tía sơn thì vị tốt cú mèo kia bạn. Tiến hành ngay để đổi khác khẩu vị mái ấm gia đình nào.

8. Biện pháp làm ốc bươu nướng tiêu xanh thơm nồng, thấm vị

Với ốc bưu, người ta đã trí tuệ sáng tạo ra nhiều món ngon, hấp dẫn trong đó có thể kể cho món ốc bưu nướng tiêu xanh. Đúng như thương hiệu gọi, món ăn uống có sự phối kết hợp giữa 2 nguyên liệu chính là ốc bưu và tiêu xanh. Hãy thuộc Massageishealthy tìm hiểu cách sản xuất món ốc bưu nướng tiêu xanh thơm nồng, ngấm vị.

Món ốc bưu nướng tiêu xanh là món ăn dân dã quen thuộc với người dân nam giới Bộ. Chính vị cay mặn mà của món ốc bưu nướng tiêu xanh kích đam mê vị giác của thực khách. Ai đã từng thưởng thức qua món nướng này số đông khó lòng quên được cảm giác cay ngay lập tức đầu lưỡi thuộc miếng làm thịt ốc giòn dai. Để biến đổi khẩu vị ngày bình thường, chúng ta cùng test trổ tài nấu ăn nướng cùng với ốc bưu nướng tiêu xanh.

*

Nguyên liệu chuẩn bị

1kg ốc bưu200g tiêu xanhNước mắm200g rau xanh răm2 cây sảLá chanhGừngCùng một vài nhiều loại gia vị cần thiết khác

Cách tiến hành tại nhà

Bước 1: Đầu tiên, chọn ốc bưu tươi ngon. Bọn họ nên lựa chọn những nhỏ ốc còn sống có mài nằm sát bên ngoài. Tránh sự cố chọn ốc vẫn chết, vì ốc chết bám mùi hôi tanh với khi chế biến ốc không còn vị ngon.

Bước 2: Tiếp theo, dìm ốc với nước vo gạo khoảng chừng 2 tiếng đồng hồ thời trang để ốc hết hóa học bẩn, nhờn bám cả trong và ngoại trừ vỏ. Sau đó, vớt ốc ra với rửa lại vài lần tiếp nữa với nước sạch xong để ráo.

Bước 3: đến ốc vào nồi luộc sơ qua, thêm vào một ít lá chanh với sả đập dập, cọ vào nồi nấu bếp chung. Điều này giúp ốc bưu đang mất đi mùi tanh cùng thịt ốc đang thơm và ngọt hơn. Không đề xuất ốc chín hẳn mà chỉ việc ốc bung không còn mài thì bạn đã có thể tắt bếp và vớt ra rổ.

Bước 4: Pha hỗn hợp gồm các gia vị: nước mắm, bột ngọt, giấm, đường, tiêu xay, tỏi, ớt. Sau đó, cho hỗn hợp này vào mồm ốc và mang lại thêm nguyên vật liệu tiêu xanh lên trên. Để yên khoảng chừng 1 phút để ốc thấm gia vị.

Bước 5: cho chỗ ốc vào lò nướng hoặc trên bếp than và nướng ốc cho đến khi chín. đến ốc ra bát và ăn với với nước mắm gừng nhằm tránh cảm xúc còn hương thơm tanh.

Ốc bưu nướng tiêu xanh – 8 món ăn ngon từ ốc bươu, cách sản xuất ốc bươu ngon, ốc bươu nấu gì dễ dàng nhất tại nhà

Món ốc bưu nướng tiêu xanh trải nghiệm ngon nhất lúc ốc vừa nướng chín. Món nướng bao gồm thịt ốc còn nóng bức giòn dai, quyện vị cay nồng của tiêu cùng thấm những hương liệu gia vị khác. Phụ thuộc vào sở say đắm mà bạn cũng có thể dùng thêm không nhiều rau răm để ăn cùng với ốc.Chúc chúng ta ngon miệng thuộc món ốc bưu nướng tiêu xanh !

Chúc các bạn thực hiện thành công với những món ngon trường đoản cú ốc bươu cuốn hút cho gia đình!