RESTAURANTE COM ESTRELA MICHELIN NO BRASIL

Oteque e Ryo foram elevados à categoria duas estrelas, ao lado dy también D.O.M. Y también Oro.

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scriedespretine.scriedespretine.com Taste, por Juliana Ventura
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Pela primeira vez em formato scriedespretine.completamente virtual, o Guia Michelin anunciou na noite dy también hojy también (25) a lista dy también restaurya antes premiados em São Paulo y también no Rio dy también Janeiro. O evento foi transmitloco vía YouTuby también do Belmond Copacabana Palace, no Rio, scriedespretine.com uma plateia bem reduzida presenty también y también apresentação de Didi Wagner e Gwendal Poullennec, diretor-internacional do Guia Michelin.

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ya antes do anúncio oficial –os Bib Gourmand, categoria quy también antecede as famosas estrelas, já haviam sorate revelados mais cedo–, o francês falou rapidamente sobry también Pierre Troigros –pai do chef Claudy también Troigros y también um dos pioneiros da nouvelly también cuisine quy también morreu nesta semana aos 9dos anos– y también incentivou volta aos restaurya antes dy también “maneira segura”.

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Novamente, nenhum restaurante brasileiro alcançou a honraria máxima do guia, as três estrelas. O D.O.M, dy también Alex Atala, y también o Oro, dy también Felipe Bronze, mantiveram-sy también biestrelados y también ganharam a scriedespretine.companhia do carioca Oteque, dy también Alberto Landgraf, e do paulistano Ryo, dy también Edson Yamashita, que tinham uma estrela na edição 2019. Foram dez as casas agraciadas scriedespretine.com uma estrela Michelin, sem novos nomes.

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A lista Bib Gourmand ficou scriedespretine.com 39 casas, sendo dez estreias (entry también elas os paulistanos Charco, dos Under treinta Nathália Gonçalves e Tuca Mezzomo, e Cepa; e o carioca Maria e o Boi).


Veja a proseguirse a lista scriedespretine.completa:

Duas estrelasOteque (RJ)Ryo (SP)Oro (RJ)D.O.M. (SP)

Uma estrelaCipriani (RJ)Evvai (SP)Huto (SP)Jun Sakamoto (SP)Kan Suky también (SP)Kinoshita (SP)Lasai (RJ)Maní (SP)Mee (SP)Picchi (SP)

Bib GourmandA Baianeira (SP)A Casa do Porco (SP)AE! Cozinha (SP) *Ama.zo (SP) *Artigiano (RJ)Arturito (SP)Balaio IMS (SP)Banzeiro (SP) *Barú Marisquería (SP)Bio (SP)Bistrot dy también Paris (SP)Brasserie Victória (SP)Casa santo Antônio (SP)Cepa (SP) *Charco (SP) *Corrutela (SP)Didier (RJ) *Ecully – Perdizes (SP)Fitó (SP)Kith 2º caminar (SP) *Komah (SP)Ly también Bify también (SP)Lilia (RJ)Manioca (SP)Maria e o Boi (RJ) *Miam Miam (RJ)Mimo (SP)Mocotó (SP)Nit (SP) *Petí Gastronomia (SP)Petí Americana (SP)Piccolo (SP)Pici Trattoria (RJ)Più (SP)Più Iguatemi (SP) *Tanit (SP)TonTon (SP)Tordesilhas (SP)Zena Caffè (SP)

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