Sò huyết xào tỏi ớt

Sò huyết là loại thủy sản chế biến được rất nhiều món ăn, tuy vậy nấu thế nào cho ngon, ít tanh và lại đậm đà bắt đầu là khó. Đừng lo do đã tất cả Điện máy XANH vào nhà bếp cùng các bạn làm món sò ngày tiết cháy tỏi thơm ngon, nạp năng lượng là mê.

Bạn đang xem: Sò huyết xào tỏi ớt


Nguyên liệu làm Sò huyết cháy tỏi mang lại 3 người

Sò tiết 1 kilogam Tỏi 3 củ rau xanh răm 50 g Ớt 3 quả Bơ thực đồ gia dụng 80 gr nước mắm nam ngư 2 muỗng cafe Tiêu 1 muỗng cà phê Đường 1 muỗng coffe Bột nêm 2 muỗng cafe Sa tế 2 muỗng cà phê

Cách chọn tải sò máu ngon:

Bạn nên chọn lựa những nhỏ sò còn tươi sống, tất cả thè phần lưỡi ra ngoài, không tồn tại mùi hôi.Nên chọn bé vừa phải, nhỏ nhắn quá cũng không nhỏ tuổi quá. Do khi chế tao con lớn sẽ ảnh hưởng dai, còn con nhỏ dại sẽ bị teo và khô lại, ăn không ngon.Ngoài ra, sò huyết sống nghỉ ngơi vùng nước chè hai thường đang thơm ngon nhất.Nguyên liệu món ăn uống sò huyết cháy tỏi

Sơ chế nguyên liệu

Đem 1 kg sò máu rửa sạch sẽ 2 lần. Giảm 3 quả ớt thành những khúc rồi cho vào thau thuộc 1 lít nước và 5 thìa canh muối, khuấy phần lớn rồi mang lại sò huyết ngâm từ 1/2 tiếng - 1 tiếng để sạch khu đất cát.Sau lúc ngâm xong, sử dụng bàn chải chà sạch vỏ sò rồi vớt sò ra để ráo nước.Tỏi bóc tách vỏ, rửa sạch sẽ rồi băm nhuyễn, cho ra bát riêng. Rau củ răm bạn cắt cho chỗ rễ, rửa không bẩn với nước lạnh lẽo 2 - 3 lần rồi thái thành khúc vừa ăn.

Làm sò huyết cháy tỏi

Bắc chảo lên bếp, cho lửa vừa, ngóng chảo rét rồi bỏ vô 4 muỗng nhỏ canh bơ thực vật, hòn đảo nhẹ đến lúc bơ tan không còn thì mang lại tỏi giã nát vào.Khi tỏi chín vàng cùng dậy hương thơm thơm (khoảng 3 - 5 phút) thì cấp tốc tay mang lại sò tiết vào.Bạn nêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng cafe đường, 2 muỗng coffe bột nêm với 2 muỗng coffe sa tế vào chảo.Sau đó, cần sử dụng đũa hòn đảo đều cho đến lúc vỏ sò gửi sang màu quà nhạt và hơi hé vỏ là sò đang chín. Bạn cho thêm ít rau răm và đảo đều thêm một phút thì tắt bếp.

Làm nước chấm

Bạn lấy khoảng tầm 3 thìa coffe bột canh (có thể thay bằng muối) cho vào bát, trộn cùng 1 thìa tiêu đen sau đó vắt nước cốt chanh vào trộn đều.

Xem thêm: Xổ Số Ngày 3 Tháng 6 Năm 2020, Xsmn 3/6: Kết Quả Xổ Số Miền Nam Hôm Nay


Thành phẩm

Sò tiết cháy tỏi dậy mùi thơm phức của bơ cùng tỏi, lại thêm sa tế tạo ra vị cay cay, cần sử dụng với nước chấm muối chanh thì còn điều gì khác bằng.

Mẹo triển khai món ăn:

Không đun sò tiết quá lâu vị sẽ khiến sò huyết bị teo tóp lại, thiếu tính vị ngọt tự nhiên, sò huyết hoàn toàn có thể ăn tái cũng khá thơm ngon hấp dẫn.Nếu chạm mặt khó khăn trong việc mở vỏ sò, bạn hãy dùng mẫu nĩa bỏ vô khe giữa vỏ và tách nhẹ nhàng nhé.
Với cách làm làm món sò tiết cháy tỏi rất đơn giản và dễ dàng tại nhà, Điện trang bị XANH hy vọng bạn đã sở hữu một bữa ăn ngon cùng gia đình và chúng ta bè.*Tham khảo hình ảnh và công thức từ jamja.vn.
giải đáp nấu khó khăn hiểu, không làm cho được phương pháp nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tổn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)