HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM HEO QUAY KHO CẢI CHUA NGON

Thịt heo xoay kho cải chua là món ăn không thực sự xa lạ với rất nhiều người. Tuy nhiên, với cách bào chế và tẩm ướp hương liệu gia vị theo một biện pháp rất khác bên dưới đây, bạn sẽ có thêm một trải nghiệm mới mẻ và lạ mắt với món ăn này.

Bạn đang xem: Hướng dẫn cách làm heo quay kho cải chua ngon

 

*

Thịt heo quay kho cải chua được đổi khác với gia vị mới là nước tương và nước dừa

Những miếng thịt heo cù thấm hầu hết gia vị, đậm chất mùi nước tương và nhất là ngọt thanh từ nước dừa đang khiến mình thích thú. Nước tương là gia vị “bí mật” khi thực hiện món ăn uống ngon việt nam này, không quá mặn, góp thịt bao gồm màu sắc đã mắt hơn… Hãy cùng ghi lại cách có tác dụng thịt heo quay kho cải chua nước tương, ngay sau đây để bạn cũng có thể làm nhiều mẫu mã hơn đến bữa ăn của bản thân mỗi ngày nhé!


Mục Lục


ẨnHiện
2 bí quyết làm giết heo quay kho cải chua nước tương

Nguyên liệu có tác dụng thịt heo con quay kho


400g thịt tía rọi quay300g dưa cải (chọn phần cọng)2 cọng hành lá1 trái ớt sừng1 hoa hồiDầu điềuHành tím băm1 trái dừa xiêmGia vị: tiêu sọ đập dập, dầu ăn, đường, bột ngọt, nước tương
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ phòng bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ nhà bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học nấu bếp Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách làm thịt heo xoay kho cải chua nước tương

Sơ chế nguyên liệu

Bạn cắt thịt heo tảo thành khối tất cả chiều dài khoảng chừng 4cm.

Đập dập và băm nát 1 cọng hành lá.

Bỏ hạt, đập dập, băm nhỏ dại ½ trái ớt sừng.

Dưa cải giảm ngắn khoảng tầm 5cm.

Xem thêm:

*

Cắt giết thành khối gồm chiều dài khoảng chừng 4cm

Ướp gia vị cho thịt

Cho thịt lợn vào sơn ướp cùng hành lá băm, ớt băm, 1 muỗng coffe đường, ½ muỗng cafe bột ngọt, ½ muống nêm canh nước tương cùng trộn đều toàn bộ lên cho thịt thấm gia vị.

*

Xào dưa chua trước lúc kho

Bắc chảo lên bếp, bỏ vào 1 ít dầu và 2 muỗng cà phê hành tím băm, phi thơm rồi mang lại dưa cải vào xào. Với phương pháp xào dưa cải trước khi kho thuộc dầu nạp năng lượng và hành tím phi sẽ giúp đỡ cho phương diện dưa cải se lại, dậy mùi thơm hơn. Sau khi xào sơ qua dưa cải, chúng ta trút ra dĩa để riêng.

Cải chua cần xào trước lúc kho

Kho thịt con heo quay thuộc dưa cải chua

Bắc chảo lên bếp, bỏ vô 1 ít dầu điều, 1 hoa hồi và 1 không nhiều tiêu sọ đập dập hòn đảo đều rồi liên tiếp cho giết mổ heo quay vào mang lại săn lại. Sau đó, chúng ta cho vào làm thịt 3 muống nêm canh nước tương, liên tiếp đảo phần nhiều cho ngấm gia vị.

Tiếp theo, chúng ta cho nước dừa vào tầm xâm xấp khía cạnh thịt và cả phần dưa cải vào kho trong một tiếng với khoảng lửa liu riu. Giữ ý, bạn không nên đậy nắp trong quy trình kho.

*

Cho dưa chua vào xào phổ biến với thịt

Trình bày món heo tảo kho dưa chua

Múc làm thịt heo cùng dưa cải ra dĩa, rưới nước xốt kho lên trên. Cuối cùng, các bạn cho ớt sừng thái khoanh tròn, hành lá cắt sợi lên trên cùng thưởng thức.

Cách có tác dụng thịt heo con quay kho cải chua rất đơn giản và dễ dàng và bất kể ai trong bọn họ cũng có thể thực hiện nay được. Món tiêu hóa là hội tụ vừa đủ các yếu ớt tố: thịt tảo chín mềm, không bị nát thấm những gia vị; dưa cải cũng phải đậm đà… Chúc chúng ta thành công!

Bạn hoàn toàn rất có thể học hỏi thêm những công thức sản xuất món Việt theo tiêu chuẩn nhà sản phẩm hay đơn giản là các món ăn uống ngon giao hàng cho bữa cơm hàng ngày tại những khóa học nấu ăn uống của Hướng Nghiệp Á Âu. Đừng quên điền tin tức vào form dưới để được tư vấn miễn tầm giá về công tác học thích phù hợp với bạn nhé!