XÀO KHỔ QUA VỚI TRỨNG

Khổ qua xào trứng, xào trườn là món xào khá dễ dàng và đơn giản và bào chế nhanh chóng, tuy thế không biết phương pháp chế biến khổ qua có khả năng sẽ bị đắng ngắt. Thuộc Điện sản phẩm XANH vào bếp chế biến món nạp năng lượng này thật lôi cuốn và không hề đắng đâu nhé!
Khổ qua xào trứng

Nguyên liệu có tác dụng Khổ qua xào trứng cho một người

khổ qua 1 trái muối bột một nửa muỗng cafe Trứng con gà 2 quả hạt nêm agi ngon 2 muỗng cafe Tiêu xay 1/4 muỗng cafe Dầu ăn 2 muỗng
Nguyên liệu món ăn uống khổ qua xào trứng, quả khổ qua xào bò

Dụng nỗ lực thực hiện

Chảo phòng dính, dao, thớt, muỗng, chén bát,....

Bạn đang xem: Xào khổ qua với trứng


Sơ chế khổ qua

Khổ qua mua về đem rửa sạch, chẻ đôi ra rồi moi ruột bỏ đi.Cắt quả mướp đắng thành từng lát mỏng, tiếp nối ướp với muối hạt, bóp nhẹ với đem ướp khoảng 10 phút cho khổ qua bớt đắng, với rửa sạch nhằm ráo.

Sơ chế trứng

Đập trứng vào trong chén và nêm thêm hạt nêm vào, kế tiếp đánh trứng để quấy tan hết hạt nêm agi ngon và mang lại vào chén khổ qua.

Xào trứng và khổ qua

Bắc chảo lên phòng bếp cho dầu lấn sâu vào đun mang đến nóng già thì bạn mang lại khổ qua trộn cùng với trứng vào để xào.Khi trứng cùng khổ qua vừa chín cho tới thì tắt bếp.
Mẹo: dịp trứng bước đầu đông lại bạn hòn đảo đều tay mang lại trứng chín thành từng miếng mà không xẩy ra quá nát và không bị vón cục to quá.

Thành phẩm

Cho món khổ qua xào trứng ra cái đĩa. Rắc một chút tiêu lên trên mang lại thơm. Bày món ăn ra bàn với thưởng thức.

Xem thêm:


Hãy trải nghiệm luôn món khổ qua xào trứng với bí quyết được chia sẻ từ anh Thanh Hòa. Mời chúng ta tham khảo để sở hữu thêm những hương vị mới mẻ và lạ mắt miệng cho mái ấm gia đình nhé!Xem đưa ra tiết: biện pháp làm quả mướp đắng xào trứng (công thức share từ bạn dùng)

Nguyên liệu làm Khổ qua xào bò Cho 2 người

Thịt bò 200 gr quả khổ qua 2 trái Hành tím 10 gr Hành lá 10 gr bột năng 1 muỗng cafe Dầu hào 1 muỗng cafe Tiêu xay 5 gr

Sơ chế thịt trườn và khổ qua

Thịt trườn rửa sơ, cắt lát mỏng, ướp thịt trườn cùng với 1 muỗng cafe muối + 1 muỗng coffe bột năng + không nhiều tiêu xay + 1 muỗng cafe dầu hảo trộn đều, đến thấm vị.Khổ qua rửa sạch, ngã đôi ra rồi quăng quật hết hạt, cắt lát, ngâm trong nước muối trong vòng 30 phút rồi new vớt ra rổ để ráo, hành tây các bạn bóc vỏ rồi thái lát mỏng.

Xào mướp đắng thịt bò

Phi thơm phần hành thô và đến hết phần thịt bò đã ướp vào xào, chỉ xào cho tới khi thịt vừa chín tới tới thì trút hết ra để riêng.Tiếp tục xào khổ qua, cần hòn đảo nhanh và đa số tay quả khổ qua trên lửa bự rồi cho hết phần hành tây vào xào chung, nêm thêm ít muối nạp năng lượng cho đậm đà.Cuồi cùng, bỏ phần thịt trườn vào xào phổ biến với phần khổ qua và hành tây. Nêm các gia vị lại gia vị đợt tiếp nhữa và tắt bếp, góp thêm phần hành lá sẽ cắt nhỏ tuổi vào hòn đảo vài lượt.

Thành phẩm

Cho món quả khổ qua xào với thịt trườn ra dĩa, trang trí và ăn lúc còn nóng cùng với cơm, đảm bảo an toàn đầy đủ dinh dưỡng, cung như vẫn khôn cùng ngon miệng.

Mướp đắng (hay khổ qua) là gì?

Là một nhiều loại quả hết sức giàu vi-ta-min và khoáng chất như protein, lipit, cacbon hydrat, calci, kali, magie, sắt... Mướp đắng chứa nhiều vitamin C cùng với hàm lượng khoảng 120 mg, cao hơn nhiều so với dâu tây (80 mg) và chanh (90 mg). Hóa học xơ vào mướp đắng giúp thực phẩm được tiêu hóa dễ dàng dàng, chống chống bệnh dịch về con đường tiêu hóa, thanh nhiệt.

Mẹo xào mướp đắng thành công:

Chọn tải được loại khổ qua sạch không biến thành hư và tránh việc thái miếng quả khổ qua dày quá. Trong quy trình nấu các bạn phải đảo thật gần như và nhanh tay, tốt nhất nên dùng loại chảo đáy bằng để khổ qua hoàn toàn có thể dải đều.Không yêu cầu xào mướp đắng quá chín vì bởi vậy ăn sẽ bị nát lại mất đi màu xanh lá cây của khổ qua.Nên xào thịt bò trước cùng khổ qua sau, vị làm như thế sẽ bảo đảm an toàn được vị ngon của thịt bò, thịt không bị dai, khó ăn uống và khổ qua sẽ giữ được vị ngon, không trở nên vàng và chín vừa tới.
Với bí quyết xào trườn thật dễ dàng tại đơn vị như trên, chắc hẳn rằng các bạn sẽ có được món ăn uống cho mái ấm gia đình mình như ý muốn. Chúc các bạn thành công!